Frisch, saisonal, biologisch und fair
Aktuelle Rezepte
Rezept Suche
Gemüsesorte
Monat
Sonstiges
Chruut & Rüebli Rezepte
Darum gehts:
Dies ist die Rezepte-Webseite der landwirtschaflichen Genossenschaft Chruut & Rüebli, welche die Region Bülach mit frischem, saisonalem und ökologisch produziertem Gemüse versorgt.
Bei den Rezepten wird saisonales Gemüse verwendet. Koche wenn möglich mit Lebensmitteln und Gewürzen, welche du zuhause hast, um möglichst Food Waste zu vermeiden. Ich koche gerne mit Gewürze und Zutaten, welche keine Zusatzstoffe enthalten. Eine Bouillon ohne Zusatzstoffe kann beispielsweise bei fürst unverpackt in Bülach oder im Bachser Märt in Eglisau gekauft werden. Weitere Bio Produzenten siehe hier.
Chruut & Rüebli
Unser Projekt basiert auf dem Prinzip der Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi). Ziel ist es, die Lebensmittelproduktion wieder regionaler, ökologischer und sozialer zu gestalten. Geleitet wird Chruut & Rüebli von einer Betriebsgruppe. Produziert wird das Gemüse von einem Gartenteam mit Unterstützung von einer Vielzahl fleissiger Arbeitsgruppen. Mehr über die Genossenschaft erfährst Du auf ihrer Webseite.
Gemüseportion
Einmal jährlich bezahlen die Mitglieder einen Beitrag für eine wöchentliche Gemüseportion, welche sie in einem Depot in ihrerer nähe selber abholen. Das Gemüse ist saisonal und regional. Wenn du dabei nicht weisst, was damit zubereiten, schau einfach wieder auf dieser Webseite vorbei.
Weitere Rezepte
Mitmachen
Interessiert daran, gemeinsam etwas Neues zu probieren?
Ganz einfach!
Wir sind insbesondere an Rezepten mit nachhaltig produzierbaren Zutaten interessiert. Bitte sende uns auch deine Rezepte. Folgendes ist zu beachten:
- Die Angabe für wie viele Personen das Rezept gedacht ist
- Bitte sende uns ein selbstgemachtes gut belichtetes Foto deines Menus
- Bitte gib die Quelle an, wenn es nicht dein eigenes Rezept ist
- Sende uns Deine Rezepte an rezept@chruutundruebli.com
Wir freuen uns auf Deine Ideen!
Kontakt
Chruut und Rüebli
landwirtschaftliche Genossenschaft
Dachslenbergstrasse 77, 8180 Bülach
CH96 8080 8006 9753 1464 5