Rettich Canapee

Dieses Rezept ist schnell zubere­it­et und ist mit einem grü­nen Salat eine voll­w­er­tige Mahlzeit. Es kann aber auch als Apero zubere­it­et werden. 

Rezept für 2–4 Personen

Zutat­en:
2 Ret­tich
3–4 Schnit­t­lauch­stän­gel (mit Blüten)
4 Brotscheiben
Pfef­fer, Salz

Zubere­itung:
1. Ret­tich fein raf­feln.
2. Schnit­t­lauch­stän­gel (mit Blüten) fein hak­en und unter den Ret­tich mis­chen. Alles nach belieben mit Salz und Pfef­fer würzen.
4. Brotscheiben mit dem fein ger­af­fel­ten und gewürzten Ret­tich bele­gen und geniessen.