Eric

Dieses Rezept ist schnell zubere­it­et und ist mit einem grü­nen Salat eine voll­w­er­tige Mahlzeit. Es kann aber auch als Apero zubere­it­et wer­den.  Rezept für 2–4 Per­so­n­en Zutat­en:2 Ret­tich3–4 Schnit­t­lauch­stän­gel (mit Blüten)4 BrotscheibenPfef­fer, Salz Zubere­itung:1. Ret­tich fein raf­feln.2. Schnit­t­lauch­stän­gel (mit Blüten) fein hak­en und unter den Ret­tich mis­chen. Alles nach belieben mit Salz und Pfef­fer würzen.4. Brotscheiben mit dem fein ger­af­fel­ten und gewürzten Ret­tich bele­gen und geniessen.